오늘은 바다장어 효능에 대해서 알아볼 것입니다. 장어는 정말 남자들한테 좋기로 알려진 음식 중 하나인데요. 정말 남자한테 좋을까요? 좋다면 무엇때문에 그런 것일까요? 여성에게는 안 좋을까요? 모두 함께 알아볼 것이니 장어를 좋아하시는 분들이라면 꼭 참고해주시길 바랍니다.
바다장어 효능
첫 번째 바다장어의 효능은 혈액순환 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 장어에는 불포화 지방산이 정말 풍부한대요. 어떻게 보면 하얀색 살코기를 가지고 있는 해산물들의 특징이라고도 볼 수 있겠습니다. 풍부한 불포화 지방산은 체내 콜레스테롤 조절에 도움을 주고, 치매를 예방하며, 성인병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 풍부한 비타민A는 눈 건강은 물론이고 체력을 증강하는데 도움을 줄 수 있으며, 스태미너 회복에도 도움을 줄 수 있는데요. 이 장어에는 민물 장어가 있고, 바다장어가 있습니다. 각 사람마다 매니아층이 있는데요. 민물에 사는 장어라고 해서 크기가 작고 그런것이 절대 아닙니다. 토종 자포티카 종이라고 해서 정말 튼실하고 맛도 좋은 녀석이 있기 마련이거든요.
흔히들 말하는 붕장어나, 먹장어, 갯장어들은 바다장어에 속하며, 민물장어는 풍천장어로 알려져 있습니다. 바다장어는 그 특성상 양식이 불가하기 때문에 통발이나 낚시로 주로 잡는데요. 민물장어는 치어를 활용하여 양식을 해서 잡는 장어입니다.
하지만 놀라운 것은 오히려 가격이 양식한 민물장어가 3배 가까이 비싸다는 것인데요. 그 이유는 맛에 있습니다. 민물장어가 가시가 없는 편이고, 살이 꽉 차있으며, 기름기가 있어 맛이 쫀득하면서 더 맛있고, 반대로 제품마다 다르겠지만 바다장어는 바다에서 살다보니 비린내가 날 수도 있고, 가시가 많은 편에 속하기 때문입니다.
하지만 좋은 것은 회를 좋아하시는 분들이라면 바다장어의 경우 회로도 드실 수 있는데요. 이 때 주의하셔야 하는 점은 장어 피에 독성이 있기 때문에 내장과 피를 모두 제거하고 깔끔하게 드시길 바라겠습니다. 그리고 복숭아랑은 성분 자체가 상극이여서 설사를 유발할 수도 있다고 하니 참고해주세요.
마무리하며
이상으로 오늘 바다장어 효능에 대해서 알아보앗는데요. 효능에 대해 알아보다가, 민물장어와는 어떤 차이점이 있는지 함께 알아보았습니다. 더 이상은 장어를 헷갈리시는 일 없으시길 바라며, 올 한해 장어 꼭 드시고 건강한 여름 보내시길 바라겠습니다. 감사합니다.